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『田舎そば粉 黒細』
一言でそば粉と言っても、そばの実一粒から、少なくとも4種類のそば粉が取り分けられることをご存じでしたでしょうか。
①内層粉②中層粉③表層粉④外殻粉。そば粉を語るうえで、品種も鮮度も産地も大事ですが、そば粉の部位がそば粉の性質に多くの影響を与えています。
田舎そば粉 黒細 は秋田県産の磨き上げた玄そばの殻を剥いてから、内層粉から中層粉・表層粉まで挽いたあとに、二番粉と外殻粉を適宜配合しました。
そば味と色目を強調した黒目の全粒粉そば粉です。ゴツゴツとした歯ごたえのある二八そばが打ちあがります。蕎麦打ちに慣れていない方は、小麦粉を5割入れると上手に作れます。
また、【そば粉でつくったスイーツレシピ集】も同梱いたしますので、蕎麦打ちをされない方もいろいろなお料理にご活用下さい。
セット内容 |
田舎そば粉 黒細1kg |
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消費期限 | 製造日から365日 |
発送方法 | 常温 |
受付期間 | 通年 |
お届け可能期間 | 入金確認後、3週間以内に発送 【年内配送】12/17まで納付 【配送指定】12/29まで 【配送休止】5/4~5/8,8/12~8/17,12/30~1/6 |
提供元 | (株)OGURA |
注意事項 | ・生産工場内において、小麦粉、そば粉、きな粉(大豆)、山芋粉の取り扱いがあります |
寄附額 | 6,000円 |
必要ポイント | 30pt |
お礼の品番号 | 0030P3603 |