「ハチ公味噌」と「特上味噌」をセットにしました。どちらの味噌も3倍米麹味噌で甘口タイプです。
「ハチ公味噌」と「特上味噌」をセットにしました。どちらの味噌も3倍米麹味噌で甘口タイプです。
秋田県産のあきたこまちの半なま米粉麺の冷凍麺です。 原料のお米は独自の農場で作られた減農薬米を使用し、超微粉加工することで、舌触りの良さと食感を生み出しました。 また、合成保存料、食塩を一切使用せず、素材そのものの色と香り、味…
秋田県産の朝採れ枝豆を使用したスナック菓子です。 当地域の枝豆は、昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候により甘くておいしいのが特徴。 そんな素材をこだわりの製法で加工した枝豆パウダーを使用しているため、食べた瞬間まるで本物のよう…
山王食品(株)は、昭和56(1981)年に創業し、「昔から受け継がれてきた手づくりの味を守る」をモットーに、きりたんぽセットやこだわりの手作り豆腐、豆腐の加工品などを製造・販売しています。 山王食品のドーナツは、自家製のおからと…
秋田県大館産あきたこまち玄米を独自の技法で熟成し、便利な冷凍おにぎりにしました。 大館市の農家佐藤ファームが丹精こめて育て上げた秋田県大館産あきたこまち玄米と大館産枝豆を使い、(株)E&TAMAGOが独自の技法で熟成し加工し…
柔らかく、口当たりの軽いワッフル生地に秋田県産の朝採れ枝豆を使用した枝豆餡と生クリームをサンドしました。当地域の枝豆は、昼夜の気温差が大きい盆地特有の気候により甘くておいしいのが特徴。原料には契約農家が朝に収穫した枝豆をその日のう…
手造り米麹が大豆量の2倍。添加物は一切使用しておらず、自然発酵で活きている味噌です。味噌本来の味がご賞味できます。
舞めんは、秋田県産のあきたこまちの半なま米粉麺の冷凍麺です。 原料のお米は独自の農場で作られた減農薬米を使用し、超微粉加工することで、舌触りの良さと食感を生み出しました。 また、合成保存料、食塩を一切使用せず、素材そのものの色…
原材料を厳選し、あきたこまち米、秋田県産大豆、赤穗の天塩を使用して造りました。特別限定仕込みです。
えごまはシソ科の一年草です。 日本で古くから親しまれてきました。 葉に含まれるロズマリン酸は血糖値の上昇を抑える働きが期待できると言われています。 また、えごまの実には認知症や生活習慣病の予防、アレルギーの緩和などが期待でき…
アカシア蜂蜜はさっぱりとした後味と透明に近い透き通った色の蜂蜜です。 日本有数のアカシア原生地帯である十和田樹海ライン沿いで採れた蜂蜜です。
大館市中山地区に伝わる秘伝の手打ちそばの味覚を、畑から直通の契約栽培したそば粉をぜいたくに使用した風味豊かな乾麺です。
素材にこだわる方に。小麦アレルギーの方に。ただし、工場内で小麦、そば、山芋の取り扱いが御座います。 秋田県産の枝豆ペーストをあきたこまちの米麺に練り込んだ半なま米粉麺の冷凍麺です。 原料の枝豆ペーストは特に鮮度にこだわり、朝採…