秋田県大館市にある煉屋菓子舗は、昭和2年の創業以来地元のみなさまからご愛顧いただいてまいりました。
｢食べたときの喜ぶ顔がみたい」 ｢優しい気持ちで過ごしてほしい」そんな想いでお菓子を作っています。

煉屋バナナは、昭和初期珍しかった、くだもののバナナをお菓子にあらわした創作和菓子のバナナ最中です。
バナナの形の最中に、バナナ風味に加工した餡をぎっしり詰め込んでおります。
1つ１つ手作業で餡をつめ、成形しています。
ぜひ、銘菓「煉屋バナナ」をお召し上がりください。

煉屋バナナは、平成20年、兵庫(姫路菓子博2008)にて『第25回全国菓子博覧会 外務大臣賞』 受賞、
平成25年には『第26回全国菓子大博覧会・広島　厚生労働大臣賞』を受賞しています。

【詰合せのお菓子について】
・煉屋バナナ　煉屋菓子舗といえば「煉屋バナナ」。バナナの風味豊かなバナナ最中で、バナナ風味の餡が口いっぱいに広がるおいしい一品です。
・みらいドーム　大館樹海ドームの創立を記念して作られた、チーズケーキです。カマンベールチーズを使用し、まろやかに仕上げました。
・くるみの杜　くるみを混ぜ込んだ白あんをバター生地の皮で包み、ホイル焼きにした洋風の和菓子です。
・枝豆と栗もちもち　和菓子では珍しいもちもちした生地を使い、枝豆あんで栗を包み込み焼き上げました。
・大館祭り　大館市の夏祭りの夜は、花火と一緒に鳳凰山に灯がともされます。大館の祭りをモチーフに作られた郷土愛溢れるガレットになります。一口食べるとキャラメリゼしたくるみの風味豊かな味わいが口いっぱいに広がり、食べごたえのある逸品です。コーヒー紅茶のお供に最適です。